long ying tai mu song 6

Song 龙应台 目送6
Artist 有声读物
Album 龙应台.目送

Lyrics

[00:00.77] 熟悉我的朋友都会觉得
[00:03.80] 龙应台很不会照顾自己
[00:07.50] 为什么会这样
[00:08.49] 其实我也搞不清楚
[00:10.47]
[00:15.82] 《为谁》
[00:19.64] 我不懂得做菜，而且我把我之不懂得做菜
[00:24.40] 归罪于我的出身
[00:27.13] 那就是说我是一个外省女孩；
[00:31.12] 在台湾，“外省”其实就是“难民”的意思。
[00:35.38] 外省难民家庭，在流离中失去了
[00:39.00] 一切附着于土地的东西，
[00:41.86] 包括农地、房舍、宗祠、庙宇，
[00:47.00] 还有附着于土地的乡亲
[00:49.40] 和对于生存其实很重要的社会网络。
[00:55.88] 因为失去了这一切，
[00:57.68] 所以难民家庭那做父母的，
[01:00.77] 就把所有的希望，
[01:02.84] 孤注一掷投在下一代的教育上面。
[01:07.17] 他们仿佛发现了，
[01:09.23] 只有教育，就像一条垂到井底的绳子，
[01:14.23] 下面的人可以攀着这条绳子爬出井来。
[01:20.44] 所以我这个难民的女儿，
[01:22.54] 从小就不被要求做家事。
[01:26.42] 吃完晚饭，筷子一丢，
[01:28.94] 只要赶快潜回书桌，正襟危坐，
[01:33.04] 摆出读书的姿态，妈妈就去洗碗了，
[01:36.88] 爸爸就把留声机转小声了。
[01:40.25] 背《古文观止》很重要，
[01:42.86] 油米柴盐的事，母亲就一肩挑起。
[01:47.84] 自己做了母亲，
[01:49.21] 我却马上变成一个很能干的人。
[01:52.38] 厨房特别大，所以是个多功能厅。
[01:55.90] 孩子五颜六色的画，贴满了整面墙，
[02:00.12] 所以厨房也是个画廊。
[02:03.24] 餐桌可以围坐八个人，
[02:06.32] 是每天晚上的沙龙。
[02:08.52] 在另外的空间里头，
[02:10.21] 我还放上一张红色的小矮桌，
[02:13.41] 配四只红色的矮椅子，
[02:16.44] 任谁踏进来都会觉得，
[02:18.24] 哎呀，这不是白雪公主和七个小矮人的客厅吗？
[02:22.87] 当我打鸡蛋、拌面粉奶油加砂糖发粉做蛋糕的时候，
[02:29.00] 安德烈和菲利普就坐在那矮椅子上，
[02:32.36] 围着矮桌，桌子上一团新鲜可爱的湿面团，
[02:37.62] 他们要把面团捏成猪牛羊马各种动物。
[02:42.43] 蛋糕糊倒进模型，模型进入烤箱，
[02:47.38] 拌面的盆里留着一圈甜软黏腻的面糊，
[02:52.85] 孩子们就抢着用小小的手指去挖，
[02:56.38] 把巧克力糊绕满了手指，
[02:58.66] 放进嘴里津津地吸，脸上也一片花糊。
[03:05.05] 我变得很会“有效率”做菜。
[03:08.63] 食谱的书，放在爬着常青藤的窗台上，
[03:13.28] 长长一排。胡萝卜蛋糕的那一页，都快磨破了；
[03:19.18] 乳酪通心粉、意大利千层面那几页，
[03:22.69] 用得就快掉了下来。我可以在十分钟内，
[03:25.93] 给四个孩子
[03:27.22] 那是两个儿子加上他们不可分离的死党
[03:31.10] 端上颜色漂亮而且维他命ABCDE加淀粉质全部到位的食物。
[03:37.59] 然后把孩子塞进车里，
[03:39.11] 一个送去踢足球，一个带去上游泳课。
[03:42.36] 中间还折到图书馆去借一整袋的儿童绘本，
[03:47.52] 冲到药房里买一只幼儿的温度计
[03:50.61] 到水果店买三大箱的果汁
[03:53.24] 到邮局去取孩子的生日礼物、包裹
[03:56.64] 同时还寄出邀请卡，等等等等
[03:59.38] 然后匆匆赶回足球场接老大，
[04:02.28] 冲到游泳池接老二，回家，做晚餐。
[04:06.74] 母亲，原来是个最高档的全职、全方位的CEO，
[04:11.74] 只是没有人给薪水而已。
[04:14.31] 然后突然想到，
[04:16.32] 啊，那个油米柴盐一肩挑的母亲，
[04:20.04] 在她成为母亲之前，
[04:22.36] 大概也是个躲在书房里的大小姐吧。
[04:27.39] 后来孩子大了，
[04:28.49] 我发现独自生活的我自己
[04:30.51] 又回头变成一个不会烧饭做菜的人，
[04:34.86] 而长大了的孩子们自己却成了美食家。
[04:39.67] 菲利普十六岁就自己报名去上烹饪课，
[04:43.74] 跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利菜。
[04:49.02] 十七岁，就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习，
[04:55.40] 从给马铃薯削皮开始，跟着马赛来的大厨学着做每一种法国蘸酱。
[05:04.58] 安德烈他会买各国食谱的书，
[05:08.41] 土耳其菜、非洲菜、中国菜，都是他实验的项目。
[05:12.92] 做菜的时候，他会用一只马表来计分。
[05:16.75] 什么菜配什么酒，什么酒吃什么肉，什么肉配什么香料，
[05:22.77] 对两个兄弟而言，是正正经经的天下第一等大事。
[05:28.84] 我呢，有什么就吃什么。不吃也可以。
[05:33.75] 一个鸡蛋多少钱，我说不上来，
[05:37.50] 冰箱，多半是空的。
[05:40.55] 有一次，为安德烈下面
[05:43.54] 也就是泡面，加上一点青菜的叶子。
[05:47.78] 汤面端上桌时，安德烈吃了两口，
[05:52.43] 他突然说：“妈，青菜哪里来的呀？”
[05:58.12] 我没说话，他就追问：
[06:01.15] “是上个礼拜你买的色拉对不对？”
[06:04.34] 我点点头。是的。
[06:07.05] 他放下筷子，一副哭笑不得的神情，
[06:10.00] 说：“那已经不新鲜了呀，
[06:13.00] 妈妈你为什么还要用呢？
[06:14.60] 又是你们这一代人的习惯，对不对？”
[06:17.74] 他不吃了。
[06:20.37] 过了几天，安德烈突然说：
[06:24.58] “我们一起去买菜，好不好？”
[06:27.39] 母子二人到城里头国际食品最多的超市去买菜。
[06:32.58] 安德烈很仔细地来来回回挑选东西，整整三个小时。
[06:38.03] 回到家中，天都黑了。
[06:40.40] 他要我这做妈的站在旁边看着，
[06:43.78] 他说：“不准走开喔。”
[06:47.00] 他把顶级的澳洲牛排肉展开，放在一旁。
[06:51.00] 然后把各种香料罐，
[06:52.87] 一样一样从架子上拿下来，一字排开。
[06:56.70] 转了按钮，烤箱下层开始热，
[06:59.63] 把盘子放进去，保持温度。
[07:02.42] 然后他把马铃薯洗干净，开始煮水，
[07:06.00] 准备做新鲜的马铃薯泥。
[07:09.25] 看得出来，他心中有大布局，
[07:12.59] 以一定的时间顺序在走好几个平行发生的程序，
[07:18.64] 像一个乐团指挥，眼观八方，一环紧扣一环。
[07:23.60] 这时候，电话铃响。我正要离开厨房去接，
[07:27.46] 他伸手把我挡下来，说：
[07:29.36] “不要接不要接。留在厨房里看我做菜。”
[07:34.79] 红酒的杯子，矿泉水的杯子，并肩而立。
[07:39.02] 然后呢，南瓜汤先上，
[07:41.49] 然后是沙拉，沙拉里头加了松子。
[07:45.32] 主食是牛排，用锡纸包着，
[07:48.55] 我要的四分熟。
[07:50.75] 最后是甜点，法国的soufflé（法式蛋糕，舒芙蕾，又译为蛋奶酥）
[07:54.89] 那是个秋天，海风徐徐地吹，
[07:59.39] 月亮像一枚浓稠的蛋黄在海面升起。
[08:05.00] 我说：“好，我学会了，以后我可以做给你吃了。”
[08:11.94] 儿子张大了眼睛看着我，
[08:14.49] 认认真真地说：“我不是要你做给我吃。
[08:20.10] 你还不明白吗？
[08:21.87] 我是要你学会以后做给你自己吃。”

Pinyin

[00:00.77] shú xī wǒ de péng yǒu dōu huì jué de
[00:03.80] lóng yīng tái hěn bú huì zhào gù zì jǐ
[00:07.50] wèi shí me huì zhè yàng
[00:08.49] qí shí wǒ yě gǎo bù qīng chǔ
[00:10.47]
[00:15.82] wèi shuí
[00:19.64] wǒ bù dǒng de zuò cài, ér qiě wǒ bǎ wǒ zhī bù dǒng de zuò cài
[00:24.40] guī zuì yú wǒ de chū shēn
[00:27.13] nà jiù shì shuō wǒ shì yí gè wài shěng nǚ hái
[00:31.12] zài tái wān," wài shěng" qí shí jiù shì" nàn mín" de yì sī.
[00:35.38] wài shěng nàn mín jiā tíng, zài liú lí zhōng shī qù le
[00:39.00] yī qiè fù zhuó yú tǔ dì de dōng xī,
[00:41.86] bāo kuò nóng dì fáng shè zōng cí miào yǔ,
[00:47.00] hái yǒu fù zhuó yú tǔ dì de xiāng qīn
[00:49.40] hé duì yú shēng cún qí shí hěn zhòng yào de shè huì wǎng luò.
[00:55.88] yīn wèi shī qù le zhè yī qiè,
[00:57.68] suǒ yǐ nàn mín jiā tíng nà zuò fù mǔ de,
[01:00.77] jiù bǎ suǒ yǒu de xī wàng,
[01:02.84] gū zhù yī zhì tóu zài xià yī dài de jiào yù shàng miàn.
[01:07.17] tā men fǎng fú fā xiàn le,
[01:09.23] zhǐ yǒu jiào yù, jiù xiàng yī tiáo chuí dào jǐng dǐ de shéng zi,
[01:14.23] xià miàn dí rén kě yǐ pān zhe zhè tiáo shéng zi pá chū jǐng lái.
[01:20.44] suǒ yǐ wǒ zhè gè nàn mín de nǚ ér,
[01:22.54] cóng xiǎo jiù bù bèi yāo qiú zuò jiā shì.
[01:26.42] chī wán wǎn fàn, kuài zi yī diū,
[01:28.94] zhǐ yào gǎn kuài qián huí shū zhuō, zhèng jīn wēi zuò,
[01:33.04] bǎi chū dú shū de zī tài, mā mā jiù qù xǐ wǎn le,
[01:36.88] bà bà jiù bǎ liú shēng jī zhuǎn xiǎo shēng le.
[01:40.25] bèi gǔ wén guān zhǐ hěn zhòng yào,
[01:42.86] yóu mǐ chái yán de shì, mǔ qīn jiù yī jiān tiǎo qǐ.
[01:47.84] zì jǐ zuò le mǔ qīn,
[01:49.21] wǒ què mǎ shàng biàn chéng yí gè hěn néng gàn de rén.
[01:52.38] chú fáng tè bié dà, suǒ yǐ shì gè duō gōng néng tīng.
[01:55.90] hái zi wǔ yán liù sè de huà, tiē mǎn le zhěng miàn qiáng,
[02:00.12] suǒ yǐ chú fáng yě shì gè huà láng.
[02:03.24] cān zhuō kě yǐ wéi zuò bā gè rén,
[02:06.32] shì měi tiān wǎn shàng de shā lóng.
[02:08.52] zài lìng wài de kōng jiān lǐ tou,
[02:10.21] wǒ hái fàng shàng yī zhāng hóng sè de xiǎo ǎi zhuō,
[02:13.41] pèi sì zhǐ hóng sè de ǎi yǐ zi,
[02:16.44] rèn shuí tà jìn lái dōu huì jué de,
[02:18.24] āi yā, zhè bú shì bái xuě gōng zhǔ hé qī ge xiǎo ǎi rén de kè tīng ma?
[02:22.87] dāng wǒ dǎ jī dàn bàn miàn fěn nǎi yóu jiā shā táng fā fěn zuò dàn gāo de shí hòu,
[02:29.00] ān dé liè hé fēi lì pǔ jiù zuò zài nà ǎi yǐ zi shàng,
[02:32.36] wéi zhe ǎi zhuō, zhuō zi shàng yī tuán xīn xiān kě ài de shī miàn tuán,
[02:37.62] tā men yào bǎ miàn tuán niē chéng zhū niú yáng mǎ gè zhǒng dòng wù.
[02:42.43] dàn gāo hú dào jìn mó xíng, mó xíng jìn rù kǎo xiāng,
[02:47.38] bàn miàn dí pén lǐ liú zhe yī quān tián ruǎn nián nì de miàn hù,
[02:52.85] hái zi men jiù qiǎng zhe yòng xiǎo xiǎo de shǒu zhǐ qù wā,
[02:56.38] bǎ qiǎo kè lì hú rào mǎn le shǒu zhǐ,
[02:58.66] fàng jìn zuǐ lǐ jīn jīn dì xī, liǎn shàng yě yī piàn huā hú.
[03:05.05] wǒ biàn de hěn huì" yǒu xiào lǜ" zuò cài.
[03:08.63] shí pǔ de shū, fàng zài pá zhe cháng qīng téng de chuāng tái shàng,
[03:13.28] cháng cháng yī pái. hú luó bo dàn gāo de nà yī yè, dōu kuài mó pò le
[03:19.18] rǔ lào tōng xīn fěn yì dà lì qiān céng miàn nà jǐ yè,
[03:22.69] yòng dé jiù kuài diào le xià lái. wǒ kě yǐ zài shí fēn zhōng nèi,
[03:25.93] gěi sì gè hái zi
[03:27.22] nà shi liǎng gè ér zi jiā shang tā men bù kě fēn lí de sǐ dǎng
[03:31.10] duān shàng yán sè piào liàng ér qiě wéi tā mìng ABCDE jiā diàn fěn zhì quán bù dào wèi de shí wù.
[03:37.59] rán hòu bǎ hái zi sāi jìn chē lǐ,
[03:39.11] yí gè sòng qù tī zú qiú, yí gè dài qù shàng yóu yǒng kè.
[03:42.36] zhōng jiān hái shé dào tú shū guǎn qù jiè yī zhěng dài de ér tóng huì běn,
[03:47.52] chōng dào yào fáng lǐ mǎi yì zhī yòu ér de wēn dù jì
[03:50.61] dào shuǐ guǒ diàn mǎi sān dà xiāng de guǒ zhī
[03:53.24] dào yóu jú qù qǔ hái zi de shēng rì lǐ wù bāo guǒ
[03:56.64] tóng shí hái jì chū yāo qǐng kǎ, děng děng děng děng
[03:59.38] rán hòu cōng cōng gǎn huí zú qiú chǎng jiē lǎo dà,
[04:02.28] chōng dào yóu yǒng chí jiē lǎo èr, huí jiā, zuò wǎn cān.
[04:06.74] mǔ qīn, yuán lái shì gè zuì gāo dàng de quán zhí quán fāng wèi de CEO,
[04:11.74] zhǐ shì méi yǒu rén gěi xīn shuǐ ér yǐ.
[04:14.31] rán hòu tū rán xiǎng dào,
[04:16.32] a, nà gè yóu mǐ chái yán yī jiān tiāo de mǔ qīn,
[04:20.04] zài tā chéng wéi mǔ qīn zhī qián,
[04:22.36] dà gài yě shì gè duǒ zài shū fáng lǐ de dà xiǎo jiě ba.
[04:27.39] hòu lái hái zi dà le,
[04:28.49] wǒ fā xiàn dú zì shēng huó de wǒ zì jǐ
[04:30.51] yòu huí tóu biàn chéng yí gè bú huì shāo fàn zuò cài de rén,
[04:34.86] ér zhǎng dà le de hái zi men zì jǐ què chéng le měi shí jiā.
[04:39.67] fēi lì pǔ shí liù suì jiù zì jǐ bào míng qù shàng pēng rèn kè,
[04:43.74] gēn zhe dà dǔ zi dài zhe bái sè gāo tǒng mào de shī fū xué zuò yì dà lì cài.
[04:49.02] shí qī suì, jiù dào sān xīng mǐ qí lín fǎ guó cān tīng de chú fáng lǐ qù dǎ gōng shí xí,
[04:55.40] cóng gěi mǎ líng shǔ xiāo pí kāi shǐ, gēn zhe mǎ sài lái de dà chú xué zhe zuò měi yī zhǒng fǎ guó zhàn jiàng.
[05:04.58] ān dé liè tā huì mǎi gè guó shí pǔ de shū,
[05:08.41] tǔ ěr qí cài fēi zhōu cài zhōng guó cài, dōu shì tā shí yàn de xiàng mù.
[05:12.92] zuò cài de shí hòu, tā huì yòng yì zhī mǎ biǎo lái jì fēn.
[05:16.75] shén me cài pèi shén me jiǔ, shén me jiǔ chī shén me ròu, shén me ròu pèi shén me xiāng liào,
[05:22.77] duì liǎng gè xiōng dì ér yán, shì zhèng zhèng jīng jīng de tiān xià dì yī děng dà shì.
[05:28.84] wǒ ne, yǒu shén me jiù chī shén me. bù chī yě kě yǐ.
[05:33.75] yí gè jī dàn duō shǎo qián, wǒ shuō bù shàng lái,
[05:37.50] bīng xiāng, duō bàn shì kōng de.
[05:40.55] yǒu yī cì, wèi ān dé liè xià miàn
[05:43.54] yě jiù shì pāo miàn, jiā shang yì diǎn qīng cài de yè zi.
[05:47.78] tāng miàn duān shàng zhuō shí, ān dé liè chī le liǎng kǒu,
[05:52.43] tā tū rán shuō:" mā, qīng cài nǎ lǐ lái de ya?"
[05:58.12] wǒ méi shuō huà, tā jiù zhuī wèn:
[06:01.15] " shì shàng ge lǐ bài nǐ mǎi de sè lā duì bú duì?"
[06:04.34] wǒ diǎn diǎn tóu. shì de.
[06:07.05] tā fàng xià kuài zi, yī fù kū xiào bù dé de shén qíng,
[06:10.00] shuō:" nà yǐ jīng bù xīn xiān le ya,
[06:13.00] mā mā nǐ wèi shí me hái yào yòng ne?
[06:14.60] yòu shì nǐ men zhè yī dài rén de xí guàn, duì bú duì?"
[06:17.74] tā bù chī le.
[06:20.37] guò le jǐ tiān, ān dé liè tū rán shuō:
[06:24.58] " wǒ men yì qǐ qù mǎi cài, hǎo bù hǎo?"
[06:27.39] mǔ zǐ èr rén dào chéng lǐ tou guó jì shí pǐn zuì duō de chāo shì qù mǎi cài.
[06:32.58] ān dé liè hěn zǐ xì dì lái lái huí huí tiāo xuǎn dōng xī, zhěng zhěng sān ge xiǎo shí.
[06:38.03] huí dào jiā zhōng, tiān dū hēi le.
[06:40.40] tā yào wǒ zhè zuò mā de zhàn zài páng biān kàn zhe,
[06:43.78] tā shuō:" bù zhǔn zǒu kāi ō."
[06:47.00] tā bǎ dǐng jí de ào zhōu niú pái ròu zhǎn kāi, fàng zài yī páng.
[06:51.00] rán hòu bǎ gè zhǒng xiāng liào guàn,
[06:52.87] yí yàng yí yàng cóng jià zi shàng ná xià lái, yī zì pái kāi.
[06:56.70] zhuǎn le àn niǔ, kǎo xiāng xià céng kāi shǐ rè,
[06:59.63] bǎ pán zi fàng jìn qù, bǎo chí wēn dù.
[07:02.42] rán hòu tā bǎ mǎ líng shǔ xǐ gān jìng, kāi shǐ zhǔ shuǐ,
[07:06.00] zhǔn bèi zuò xīn xiān de mǎ líng shǔ ní.
[07:09.25] kàn de chū lái, tā xīn zhōng yǒu dà bù jú,
[07:12.59] yǐ yí dìng de shí jiān shùn xù zài zǒu hǎo jǐ gè píng xíng fā shēng de chéng xù,
[07:18.64] xiàng yí gè yuè tuán zhǐ huī, yǎn guān bā fāng, yī huán jǐn kòu yī huán.
[07:23.60] zhè shí hòu, diàn huà líng xiǎng. wǒ zhèng yào lí kāi chú fáng qù jiē,
[07:27.46] tā shēn shǒu bà wǒ dǎng xià lái, shuō:
[07:29.36] " bú yào jiē bú yào jiē. liú zài chú fáng lǐ kàn wǒ zuò cài."
[07:34.79] hóng jiǔ de bēi zi, kuàng quán shuǐ de bēi zi, bìng jiān ér lì.
[07:39.02] rán hòu ne, nán guā tāng xiān shàng,
[07:41.49] rán hòu shì shā là, shā là lǐ tou jiā le sōng zǐ.
[07:45.32] zhǔ shí shì niú pái, yòng xī zhǐ bāo zhe,
[07:48.55] wǒ yào de sì fēn shú.
[07:50.75] zuì hòu shì tián diǎn, fǎ guó de soufflé fǎ shì dàn gāo, shū fú lěi, yòu yì wèi dàn nǎi sū
[07:54.89] nà shi gè qiū tiān, hǎi fēng xú xú dì chuī,
[07:59.39] yuè liàng xiàng yī méi nóng chóu de dàn huáng zài hǎi miàn shēng qǐ.
[08:05.00] wǒ shuō:" hǎo, wǒ xué huì le, yǐ hòu wǒ kě yǐ zuò gěi nǐ chī le."
[08:11.94] ér zi zhāng dà le yǎn jīng kàn zhe wǒ,
[08:14.49] rèn rèn zhēn zhēn dì shuō:" wǒ bú shì yào nǐ zuò gěi wǒ chī.
[08:20.10] nǐ hái bù míng bái ma?
[08:21.87] wǒ shì yào nǐ xué huì yǐ hòu zuò gěi nǐ zì jǐ chī."