[00:00.01]报菜名
[00:00.02]【1989年唱片录音】
[00:00.03]艾世菊饰酒保
[00:01.30]蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿
[00:02.43]烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅
[00:05.42]卤猪卤鸭，酱鸡腊肉，松花小肚
[00:07.91]晾肉香肠，什锦酥盘，熏鸡白肚
[00:11.18]清蒸八宝猪，江米酿鸭子
[00:13.42]罐儿野鸡，罐儿鹌鹑
[00:14.98]卤什件，卤子鹅
[00:16.54]山鸡头腹，菜蟒遗云，清蒸哈赤马
[00:19.83]烩鸭丝，烩鸭腰，烩鸭条
[00:22.33]卤牲口，清拌腰丝儿，蝗心管儿
[00:25.05]焖白鳝，焖黄鳝
[00:26.70]豆豉鲶鱼，锅烧鲤鱼
[00:28.60]鲢架鱼， 抓炒鲤鱼
[00:29.92]抓炒对儿虾，软炸里肌，软炸鸡
[00:32.38]什锦豆腐，什锦丁儿
[00:35.00]糟鸭溏蟹，糖溜鱼片
[00:36.84]溜蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉
[00:39.45]蒸南瓜，瓤倭瓜，炒丝瓜，瓤冬瓜
[00:42.11]溜鸭掌，拌鸡掌，
[00:43.46]焖笋炝茭白，茄干晒芦肉
[00:46.31]鸭荬，蟹肉羹，鸡血汤，三鲜木犀汤
[00:49.92]红丸子，白丸子，南煎丸子
[00:52.48]四喜丸子，汆丸子，炸丸子， 豆腐丸子
[00:55.11]樱桃肉，马牙肉，米粉肉
[00:57.29]一品肉，栗子肉，坛子肉
[00:59.11]红焖肉，黄焖肉，酱豆腐肉
[01:01.48]晒芦肉，炖肉，莲肉，煳肉
[01:03.91]扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉
[01:05.87]大肉，烤肉，白肉
[01:07.78]红肘子，白肘子，熏肘子
[01:10.24]酱肘子，煳肘子，水晶肘子
[01:12.62]蜜勒肘子，锅烧肘子
[01:14.17]炖羊肉，酱羊肉，烧羊肉，五香羊肉
[01:17.45]汆三样，爆三样
[01:18.86]炸卷裹，烩馓蛋，烩酸腌
[01:21.56]油白杂碎，汆茄子
[01:23.55]烩茄子，炸绣球，三鲜鱼翅，栗子鸡
[01:26.16]汆鲤鱼，酱汁鲤鱼，煎躜活鲤鱼
[01:29.39]板鸭，筒子鸡
[01:30.78]烩肠儿脐肚，烩南齐
[01:32.80]爆子仁儿，盐水肘花儿，锅烧猪蹄儿
[01:35.57]拌瓤子，炖铫子，烧干尖
[01:37.82]烧肥肠儿，烧心，烧肺
[01:39.74]烧宝盖儿，烧莲蹄，油杂碎
[01:41.89]酱瓜丝儿，山鸡丁儿拌海蜇
[01:44.59]龙须菜，炝冬笋，玉兰片
[01:46.78]烧鸳鸯，烧鱼头，瓤锅藕
[01:49.31]烧槟子，烩百合，烩山药，炸豆腐
[01:52.38]糖溜里肌，拔丝山药，糖焖剑莲子
[01:55.02]瓤山药，杏仁酪，小炒螃蟹
[01:57.88]川大甲，什锦鸽馅米
[02:00.31]鳎目鱼，达鱼， 海鲫鱼
[02:01.76]黄花鱼，黄鱼，塘鱼，鲥鲚带鱼
[02:04.25]扒海参，扒野鸡，扒鸡腿儿
[02:07.01]扒鸭卦儿，扒肉，扒面筋!